안녕하세요, 포비의 정보 한스푼입니다🍴
장보기 물가가 하루가 다르게 오릅니다.
냉장고를 제대로 정리하면 식자재 낭비를 크게 줄일 수 있어요.
오늘은 초보도 바로 실행 가능한 냉장고 정리 루틴 3단계를 알려드립니다.
15분 투자로 한 달 식비를 지켜보세요!
1단계: 현황 파악 - 냉장고 비우기
- 유통기한 지난 식품부터 바로 버리세요.
- 남은 음식은 용도별로 모아 한눈에 보이도록 정리합니다.
- 버리는 양을 메모하면 다음 장보기 때 과소비를 막아줘요. ❗
2단계: 존(zone) 나누기 - 용도별 구역 설정
- 맨 위 선반: 즉시 먹을 반조리·간식 구역으로 지정.
- 중간 선반: 하루 안에 조리할 신선 재료 전용.
- 하단 서랍: 채소·과일 전용 칸, 키친타월을 깔아 수분을 잡습니다.
- 문 쪽 포켓: 온도 변화 큰 곳, 소스·음료만 보관하세요.
3단계: 용기·라벨 활용 - FIFO 실천
- 투명 밀폐용기에 담아 내용물을 한눈에 확인하세요.
- 라벨에 “개봉일·소비기한”을 적어 앞쪽에 배치합니다.
- 먼저 들어온 음식이 먼저 나간다(FIFO) 원칙을 지키면 버림이 30%↓. ✔
4단계: 주간 10분 유지 루틴
- 매주 같은 요일에 냉장고 점검 예약.
- 남은 재료 중심으로 3끼 메뉴를 미리 작성.
- 부족한 재료만 장보기 앱에 바로 담아 과소비 차단.
마무리 한 스푼 🍴
냉장고는 작은 창고입니다.
정해진 자리에 두고, 들어온 순서대로 비우면 식비가 자연스레 내려갑니다.
오늘 소개한 3단계 루틴을 일주일만 실천해보세요.
✔ 음식 폐기량 줄고 ✔ 장보기 목록이 반으로 줄어드는 효과를 경험할 수 있습니다!
포비와 함께 알뜰 살림, 바로 시작해볼까요?